Marketing: Preços dos alimentos mantêm-se elevados e instáveis

Os preços dos alimentos desceram ligeiramente em Maio, mas continuam “obstinadamente elevados”, segundo a Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO).

Os preços da alimentação, que dispararam este ano para níveis semelhantes aos que foram atingidos durante a crise alimentar de 2007/2008, caíram um por cento em Maio.

O índice de preços da FAO fixou-se nos 232 pontos em Maio, contra 235 pontos de Abril, mas ficaram 37% acima do mês homólogo de 2010.

A ligeira descida deveu-se essencialmente à redução dos preços dos cereais e do açúcar, que atenuaram o efeito da subida do custo da carne e dos lacticínios.

A FAO prevê uma colheita recorde de cereais (2,315 milhões de toneladas), um aumento de 3,5% face a 2010.

No entanto, a FAO considera que os preços altos e voláteis vão manter-se este ano, e em 2012, face à redução dos “stocks” alimentares e aos aumentos de produção pouco significativos para a maioria das colheitas.

Fonte: Económico